GỎI DƯA LEO KHÔ CÁ SẶC THƠM NGON MIỀN TÂY - SHOP KHÔ CÁ MICHIFOODS

Khô cá sặc là một món ăn gắn liền với vùng đất miền Tây thiên nhiên trù phú, là nguyên liệu tuyệt vời tạo nên những món ăn mang đậm chất quê nhà. Sau đây sẽ là món tiếp theo trong danh sách đó.

Ngoài món gói xoài khô cá sặc, gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon thì món gỏi khô cá sặc trộn dưa leo ngon không kém, nhờ vị thanh mát giòn giòn của carốt và dưa leo, vị mặn mặn beo béo của thịt khô cá sặc, cùng vị béo bùi của đậu phộng và mùi thơm của rau răm làm nhiều anh chị rất mê. Hôm nay Shop Khô Cá xin phép chia sẽ với các anh chị cách làm món gỏi khô cá sặc trộn dưa leo để anh chị làm món khai vị lạ miệng trong các buổi tiệc hay ăn cơm.

Các món gỏi từ khô cá sặc miền Tây

Món gỏi khô cá sặc rằn trộn dưa leo sẽ là món an thanh mát làm món khai vị cho các bữa tiệc nhẹ hoặc món ăn ngon cho bữa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con cá sặc khô, 4 trái dưa leo, 1 củ carốt.
Một ít rau răm, lá ngò, lá quế, đậu phộng, hành phi
Gia vị: nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường.

Cách chế biến gỏi khô cá sặc:

Khô cá sặc đem ngâm nước ấm có một ít muối nhạt trong khoảng 20 phút cho cá bớt mặn. Sau đó vớt ra để ráo, đem nướng chín xé sợi.

Dưa leo rửa sạch bỏ ruột cắt lát mỏng, cho thêm ít đường để vào ngăn mát tủ lạnh cho dưa leo giòn, cá rốt cũng gọt vỏ, bào sợi cho ít đường để vào ngăn mát tủ lạnh cho giòn.

Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ, đậu phộng rang đập dập
Pha nước mắm trộn gỏi: Cho đường + nước mắm theo tỷ lệ 1:1 quậy đều, cho thêm tỏi ớt băm nhuyễn và nước cốt chanh,  nêm nước mắm chua chua ngọt ngọt là được.

Lấy cà rốt và dưa leo ra vắt ráo nước cho vào thố, nêm nước mắm chua ngọt vừa pha, nêm vừa ăn thì cho rau thơm, khô cá sặc cho vào sau cùng trộn đều cho ra dĩa, trang trí hành phi, lá ngò rồi rắc ít đậu phộng đập dập lên trên là đã hoàn thành món gỏi dưa leo khô cá sặc rồi.

Xem thêm: Cách làm gỏi xoài khô cá sặc.
Xem thêm: Khô cá sặc làm gì ngon.

Gỏi dưa leo khô cá sặc hoàn thành

Cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc cũng đơn giản như gỏi xoài khô cá sặc. Món gỏi này ngon là nhờ vị thanh mát giòn giòn của cà rốt và dưa leo, vị mặn mặn beo béo của thịt khô cá sặc, cùng vị béo của đậu phộng và mùi thơm của rau răm. Tất cả hòa quyện khi anh chị nhai trong miệng tạo nên một cảm giác ngon miệng đến khó tả mà chỉ có người ăn mới cảm nhận được. Vậy sao anh chị không thử làm món này để đổi gió cho gia đình hay làm món khai vị cho các buổi tiệc nhẹ.

SHOP KHÔ CÁ MICHIFOODS
Chuyên các loại khô cá ngon loại 1 (khô cá sặc, khô cá dứa, khô cá lóc, khô cá kèo, khô cá đù, khô cá tra,...)
Liên hệ Holtine: 0933-085-110 (Ms Thủy)
Fanpage: https://www.facebook.com/shopkhoca