KHÔ CÁ KÈO BAO NHIÊU 1 KG VÀ NÊN MUA Ở ĐÂU CHO NGON? - SHOP KHÔ CÁ MICHIFOODS

Khô cá kèo bao nhiêu 1 kg là câu hỏi mà mình thường xuyên được hỏi. Mỗi ngày thì Shop Khô Cá bên mình nhận được những câu hỏi như vậy. Và mình phát hiện ra 1 điều thú vị là một số anh chị hay có thói quen quan tâm về giá hơn chất lượng của sản phẩm. Và đôi khi, điều này vô tình làm cho anh chị mất đi một cơ hội dùng sản phẩm ngon và đạt chất lượng.

Vậy ngày hôm nay chúng ta cùng xem là khô cá kèo như thế nào là ngon nhé!

Vậy! Như thế nào là khô cá kèo ngon?

Đây là điều đầu tiên mà mình muốn chia sẽ với anh chị. Vì nó là lưu ý rất quan trọng để anh chị quyết định mua đúng khô cá ngon mà không phải bị mất nhiều tiền, không phải mua nhiều chổ khác nhau, và không phải mất thời gian thử đi thử lại nhiều lần.

Khô cá kèo tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng

Để có được con khô cá kèo ngon thì người làm nghề dành nhiều thời gian để chọn cá kỹ lưỡng khâu này rất quan trọng. Họ phải chọn loại cá đủ tuổi, tươi sống, mạnh khỏe, không bị ghẻ hay dị tật, đều size. Khô cá kèo 1 nắng thượng hạng size 32 - 36 con/kg là thịt dai ngọt và chất lượng cá ngon nhất.

Bằng cảm quan là anh chị có thể nhận biết khô cá ngon được rồi. Quan sát bên ngoài khô cá kèo không bị ẩm mốc. Tay sờ vào khô có độ mềm nhất định và khô 1 nắng nên thịt cá dẻo. Đưa lên mũi ngửi có mùi thơm tự nhiên của cá và các gia vị ướp, đặc biệt là không có mùi thum thủm (mùi thối).

Lưu ý: Kiểm tra kỹ khô cá kèo có bị mốc hay không? Thường là mốc xanh đen trắng. Có bị dòi hay không? Vì khâu xử lý mùi tanh cá của một số nơi làm thủ công không tốt sẽ hấp dẫn ruồi đẻ trứng vào.

Vậy thì khô cá kèo ngon thì nên mua ở đâu?

Khi đã nhận biết được khô cá kèo ngon rồi thì bước kế tiếp là tìm hiểu nơi bạn sẽ mua.

Có anh chị hỏi mình: “Ở ngoài chợ có những sạp bán khô và siêu thị thấy cũng có bán, tôi có nên mua không?”. Mình đã đi khảo sát nhiều chợ thì hầu như: nơi bán khô không có ruồi, không có kiến và khô không bao giờ bị mốc do họ sử dụng hóa chất xử lý, khu được bày bán không đảm bảo vệ sinh ATTP.

Khô cá kèo được phơi trên sân thượng lầu 5 tránh khói bụi và côn trùng

Còn ở siêu thị thì sao? Ở đây, đa số các siêu thị đã tuyển chọn nhà cung cấp theo các tiêu chí nhất định để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Mình có mua về dùng thử thì thấy khá mặn , không biết có dùng chất bảo quản hay không mà hạn sử dụng đến 12 tháng.

Vì vậy, anh chị nên tìm hiểu rõ trước khi mua về: thương hiệu, độ uy tín, cách họ đóng gói, cách bảo quản khô cá kèo , vệ sinh ATTP, quy trình sản xuất, cảm nhận khách hàng cũng như hoạt động của nơi bán.

Xem thêm: Khô Cá Kèo ở Shop Khô Cá Michifoods được sản xuất như thế nào?

Khô cá kèo 1 nắng bao nhiêu 1 kg?

Khô cá kèo bao nhiêu 1 kg thì trên thị trường có rất nhiều giá khác nhau, anh chị muốn tìm giá nào cũng có nhưng theo mình thì tiền nào của đó. Đa số ai mà không muốn ăn ngon, nên những loại không ngon mình không nhắc đến vì giá bán nó rất rẻ. Khô cá được các nơi sản xuất nhỏ lẻ làm là từ cá chết, dị tật, bị ghẻ, cá dạt nên giá nguyên liệu đầu vào chỉ bằng ½ so với cá được chọn lựa kỹ càng. Khi làm khô xong chỉ có người trong nghề mới biết đó là khô làm từ cá dạt kém chất lượng.

Khô cá kèo nướng chấm nước mắm me siêu ngon

Còn giá khô cá kèo bông loại ngon có giá dao động từ 300k - 360k (tùy theo bí quyết và dịch vụ chăm sóc khách hàng của từng cơ sở), anh chị sẽ được trải nghiệm sự thơm ngon của khô cá kèo đúng chuẩn miền Tây và dịch vụ kèm theo với giá hoàn toàn hợp lý.

Mình là một người thích ăn ngon, mình nghĩ anh chị cũng vậy. Ai cũng muốn ăn ngon, không những thế anh chị còn muốn biếu tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp để thưởng thức món này. Vì thế, anh chị hãy tìm mua khô cá kèo ngon ở những nơi có thương hiệu uy tín, anh chị sẽ an tâm về chất lượng sản phẩm, mà không sợ mua nhằm loại khô cá dạt ăn không ngon.

Qua bài viết này thì anh chị đã nắm được những lưu ý để chọn cho mình loại khô cá kèo ngon rồi. Chúc anh chị thành công.

SHOP KHÔ CÁ MICHIFOODS
Hotline: 0933-085-110 (Ms Thủy)
Fanpage Shop Khô Cá Michifoods (Click)