TRỨNG CÁ SẶC, MÓN TRỨNG CÁ DÂN DÃ MÀ HAO CƠM - SHOP KHÔ CÁ MICHIFOODS

Với trứng cá sặc bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trứng cá sặc kho, trứng cá sặc chiên hay nấu canh, các món xào,... rất hấp dẫn chiêu đãi gia đình mình đặc biệt là các nhóc tì hay ông xã bạn sẽ rất thích món này cho mà coi,

Trứng cá sặc từ cá sặc mái trưởng thành

Cá sặc có nguồn thức ăn chính là rong tảo và ấu trùng. Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình.

Trứng cá sặc thơm ngon cho nhóc tì

Từ cá sặc nói chung và món trứng cá sặc nói riêng có thể chế biến nhiều món ngon, bình dân, song mang hương vị rất đặc biệt, như nấu với canh chua bông súng, cá kho quẹt - kho trái giác, cá chiên - nướng... Ai đã ăn món cá sặc kho quẹt với vị cay nồng từ tiêu cùng những hương liệu hòa quyện với vị ngọt bùi của thịt cá sẽ có ấn tượng khó quên.

Cá sặc làm thức ăn trong bữa cơm thường nhật

Cá sặc cũng thường được chế biến thành khô. Các món ăn từ khô cá sặc cũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt và độ dai. Khô cá sặc nướng chấm với mắm me, trộn gỏi xoài, vị chua ngọt từ nước mắm me, gỏi xoài khiến món ăn lạ miệng. Có thể nói, khô cá sặc đã trở thành đặc sản và hình ảnh gắn liền với mảnh đất U Minh Thượng.

Khô cá sặc 1 nắng đầy ắp trứng

Ngoài giá trị về ẩm thực, cá sặc còn được dùng như một loại thuốc nam bổ dưỡng. Trong các phương thuốc dân gian, cháo cá sặc giúp bệnh nhân ở giai đoạn hồi phục sức khỏe chăm sóc tại nhà. Với ưu điểm là loài cá nạc, cung cấp nhiều chất đạm, khi chiên giòn có thể ăn cả xương. Tuy nhiên, người huyết áp cao nên thận trọng vì lượng sodium trong muối khô ướp khá cao.

Trứng cá sặc hảo hạng - món ăn đặc sắc vùng U Minh Thượng

Tại vùng U Minh Thượng, việc xây dựng cá sặc thành một thương hiệu độc quyền còn  mang ý nghĩa nhân văn. Đây là sản phẩm đặc trưng cho văn hóa ẩm thực chuyên biệt tự nhiên từ cá đến rau và hương liệu chế biến để cho ra những món bổ dưỡng, dân dã và độc đáo.

Khách hàng thích ăn trứng cá sặc có thể liên hệ với Shop Khô Cá Michifoods để đặt hàng, món trứng cá sặc này các nhóc tì rất thích, cả nhiều người lớn nữa. Trứng cá sặc có thể chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình mình dùng bữa.

Khô cá sặc trứng xếp gọn gàng trên vĩ