SHOP KHÔ CÁ

“ Khô cá sặc bao nhiêu 1kg?” – Là câu hỏi nhiều anh chị hay hỏi mình nhất. Mỗi ngày Shop Khô Cá Michifoods mình nhận được trên dưới 10 câu hỏi tương tự như vậy. Và mình phát hiện ra một điều cực kỳ thú vị là có nhiều anh chị có thói quen quan tâm về giá cả hơn chất lượng của sản phẩm! Có phải vậy không? Và đôi khi, điều này vô tình làm cho anh chị mất đi một cơ hội dùng sản phẩm ngon có chất lượng. Vậy! Thế nào là khô cá sặc ngon? Đây là điều đầu tiên mà mình muốn chia sẽ với anh chị. Vì nó là lưu ý rất quan trọng để anh chị quyết định mua đúng khô cá ngon mà không phải bị mất nhiều tiền, không phải mua nhiều chổ khác nhau, và không phải mất thời gian thử đi thử lại nhiều lần. Khô cá sặc bao nhiêu 1 kg và mua ở chổ nào ngon là thắc mắc của nhiều anh chị Để có được con khô cá sặc ngon thì người làm nghề dành nhiều thời gian để chọn cá kỹ lưỡng khâu này rất quan trọng. Họ phải chọn loại cá đủ tuổi, tươi sống, mạnh khỏe, không bị ghẻ hay dị tật, đều size. Khô cá sặc 1 nắng thượ...

Cách chế biến riêng biệt đã tạo nên hương vị độc đáo của món khô cá lóc, khiến nó trở thành đặc sản đang rất hút khách. Khô cá lóc đặc sản nổi tiếng miền Tây Từ một món ăn phụ trong các gia đình, giờ đây khô cá lóc đã trở thành một đặc sản nổi tiếng ở miền Tây. Khô cá lóc chế biến thành nhiều món ngon Trước đây, quy trình làm khô cá lóc được chế biến khá đơn giản, chỉ là làm sạch, ướp muối và đem phơi. Tuy nhiên, ngày nay cách chế biến công phu hơn nhiều. Để làm ra những con cá khô cá lóc ngon, ngọt và thịt dai nhất, nguyên liệu phải là cá lóc còn sống, tươi ngon. Cá lóc được chọn phải là những con còn sống khỏe mạnh và tươi ngon Người làm khô cá có kinh nghiệm sẽ phân loại những con có cùng kích thước để đảm bảo quy trình tẩm ướp hương vị đều nhau. Khô cá lóc vừa ăn, không mặn như khô cá lóc thông thường Cá được đánh vảy, làm sạch nội tạng, bỏ đầu mang và vây sau đó rửa sạch và để ráo. Người làm sẽ dùng kéo xẻ dọc mình cá loại bỏ xương sống, cắt mình cá thành 4 đư...

Với trứng cá sặc bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trứng cá sặc kho, trứng cá sặc chiên hay nấu canh, các món xào,... rất hấp dẫn chiêu đãi gia đình mình đặc biệt là các nhóc tì hay ông xã bạn sẽ rất thích món này cho mà coi, Trứng cá sặc từ cá sặc mái trưởng thành Cá sặc có nguồn thức ăn chính là rong tảo và ấu trùng. Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Trứng cá sặc thơm ngon cho nhóc tì Từ cá sặc nói chung và món trứng cá sặc nói riêng có thể chế biến nhiều món ngon, bình dân, song mang hương vị rất đặc biệt, như nấu với canh chua bông súng, cá kho quẹt - kho trái giác, cá chiên - nướng... Ai đã ăn món cá sặc kho quẹt với vị cay nồng từ tiêu cùng những hương liệu hòa quyện với vị ngọt bùi của thịt cá sẽ có ấn tượng khó quên. Cá sặc làm thức ăn trong bữa cơm thường nhật Cá sặc cũng thường được chế biến thành khô. Các món ăn từ khô cá sặc cũng hấp dẫn bởi vị thơm n...

Khai thác, chế biến khô cá sặc Khô cá sặc 1 nắng được khai thác và chế biến vào mùa khô, khi cá sặc về đìa. Cá sặc được chọn phải là con cá tươi sống to bằng bàn tay người lớn. Cá sặc sau đó được sơ chế, nêm gia vị vừa ăn và lựa trời nắng gắt mà đem phơi dẻo qua một nắng, đến 1 nắng rưỡi. Khô cá sặc được đem đi phơi 1 nắng trên sân thượng tránh khói bụi Con khô cá sặc 1 nắng được phơi dẻo và chỉ qua 1 nắng nêm đảm bảo thịt không bị bỡ mà vẫn giữ được hương vị và độ ngọt thịt đặc trưng của con khô cá sặc. Khô cá sặc Michifoods vừa ăn không bị mặn như những con khô sặc thông thường Sau khi hoàn thành các công đoạn để cho ra con khô cá sặc đúng chất với hương vị vừa phải, vừa ăn mà không mặn như những con khô thông thường. Được xếp vào từng vĩ nữa ký gọn gàng, sau đó đem đi hút chân không kỹ lưỡng và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chờ đến giờ đi về nhà với khách. Hướng dẫn sử dụng khô cá sặc Khách hàng mua khô cá sặc về khách hàng chỉ cần lấy con khô cá ra chiên đến khi khô ...

Nhắc đến Cà Mau ai cũng biết đây là vùng đất trừu phú thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều món ngon đặc biệt là đặc sản nơi này không vùng nào sánh được và không thể không nhắc đến khô cá sặc người ta cũng thường gọi là khô cá sặc bổi hay khô các sặc rằn Người miền Tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay khô cá sặc rằn). Khô cá sặc thượng hạng sau khi phơi khô Khô Cá Sặc Bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất. Khô cá sặc cạnh tranh về chất lượng, đúng nguồn, ngon đúng chất Khô cá sặc được bên mình thu mua trực tiếp và chế biến thủ công tại không qua thương lái nên giá bên mình đưa ra cạnh tranh vừa túi tiền của bà con. Khô cá sặc bổi loại thượ...

Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên. Khi trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt rất dễ ăn và là món nhậu được ưa thích của các đấng mày râu. Bí quyết cách làm món gỏi xoài khô cá sặc là những hướng dẫn cụ thể giúp các chị em nội trợ biết được thêm một món gỏi mới lạ làm từ loại cá sặc khô ngon đặc sản gốc miền Tây. Tương tự như những món gỏi khác, cách thức thực hiện món ăn này cũng không có gì là quá phức tạp và cầu kì. Với nguyên liệu chính là cá sặc khô và xoài cùng một số loại gia vị khác, tất cả sẽ được chế biến và trộn đều lên để làm thành một món ăn ngon hết sẩy không thể nào cưỡng lại được. Món này khi được nhậu ăn chơi lai rai với bánh đa khô hay nhấm nháp với một chút rượu sẽ mang tới một hương vị rất lạ cho người thưởng thức đấy. Nào hãy cùng Shopkhoca Michifoods tìm hiểu nguyên liệu cần thiết cũng như công thức chế biến để tạo thành món gỏi xoài khô cá sặc bên dưới đây nhé! Để làm món gỏi xoài khô cá sặc chúng ta cần chuẩn bị: + 3 con cá sặc k...

Để có một món ăn ngon từ khô cá sặc thì chắc chắn một điều là chúng ta cần có nguyên liệu tốt đó là khô cá sặc loại ngon để làm cho những món ăn của chúng ta mới trông thật bắt mắt và chất lượng nhé. Cá sặc loại ngon các bạn có thể tìm mua khô cá sặc một nắng đảm bảo quy trình chế biến sạch của Shop Khô Cá Michifoods để tránh mua loại không rõ nguồn gốc, rẻ tiền rất có nguy cơ chế biến thiếu vệ sinh và phun thuốc chống ruồi, thuốc bảo quản nhé các bạn. Các món ngon chế biến từ Khô Cá Sặc Dường như khô cá sặc không đơn giản chỉ là một món nhậu quen thuộc của đấng mày râu mà còn là một món ăn chính trong mâm cơm gia đình, một món ăn khai vị trong các bữa tiệc. Bởi thế chúng ta mới có thể bắt gặp nó trong căn bếp đơn giản của các bà các mẹ, các chị, rồi lại có thể gặp nó trong những căn bếp sang trọng của nhà hàng nổi tiếng. Vậy những món ngon từ khô cá sặc mà chúng ta đã gặp đó là gì? Khô Cá Sặc làm gỏi, món ăn đậm chất hương vị miền Nam Nêu chiên và nướng giúp thực khách cảm nhậ...